晶玉锅的原料为水晶矿原石，二氧化硅的含量达99.9%以上，另含有铁、钙、锌、硒等极少对人体有益物质，绝对天然无毒害、安全环保，符合人们对环保健康的要求，（在《本草纲目》有记载，水晶粉可以入药，它的无毒害经得起考验。

水晶是耐高温矿物质，高温状态稳定，它在1800℃以上的高温下才能开始融化，可以在1400℃的工况下使用，甚至可以化铜、化铝，一般家庭用煤气、天然气炉火的温度在700-800℃，所以该锅热膨胀系数非常低，经试验，烧到1000℃用冷水激不会炸裂，绝对的安全可靠，永不损坏。

晶玉锅的莫氏硬度可达到7.0（铁的莫氏硬度为4.0，铜的莫氏硬度为3.0，铝的莫氏硬度为2.75），铁铲、铁丝球不能在锅的表面产生划痕，可使用铁铲、铁勺，并可以用铁丝球清洗，使用非常方便，这不是一般不粘锅可比的。